Call us:Reception (+84)029 7730 9899- 02973974999 Hotline: 0909 923 623 Ms Julia
Ресторан Закат
14:27:4620/10/2017

 

 

 

Уважаемые гости,

Наш шеф-повар попытался раскрыть сущность острова Фукуок с помощью меню À La Carte, предлагающего широкий выбор морепродуктов и свежих местных продуктов.

Меню предлагает широкий выбор "азиатского

вкуса" с типичными вьетнамскими блюдами и нашими соседними странами, а также блюдами западной кухни.

Вы также можете найти еще несколько вариантов из наших ежедневных "Специальных предложений".

Меню À La Carte доступно ежедневно с 17:00 до 22:00.

Мы надеемся, что вы насладитесь этим опытом.

Приятного Аппетита!

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Сливочный овощной суп 90.000 донгов

Тыквенный суп 90.000 донгов

Каша с креветками или мясом и овощами 90.000 донгов

Сыр и ветчина тост с картофелем фри 100.000 донгов

Багет с куриным мясом с картофелем фри 100.000 донгов

Мини-бургер с говядиной с картофелем фри 120.000 донгов

Детская пицца с ветчиной 100.000 донгов

Детская пицца с креветками 120.000 донгов

Куриный наггетс с картофелем фри 100.000 донгов

Рыбные палочки с картофелем фри 120.000 донгов

Курица гриль с жареным рисом 120.000 донгов

Рыба-гриль с французским рисом 120.000 донгов

Креветки на гриле с жареным рисом 120.000 донгов

Стейк из говядины с картофелем фри 135.000 донгов

Спагетти, Пенне 90.000 донгов

С выбором соуса:

Томатный соус, оливковое масло, сливочное масло

Обжаренная лапша 110.000 донгов

С выбором:

Морепродукты, Говядина, Свинина Курица

Шоколадный торт с шоколадным соусом 100.000 донгов

Свежие фрукты с клубничным мороженым 100.000 донгов

Ванильный крем брюле 90.000 донгов

ЗАКУСКА И САЛАТ

'Sea Sense'  Рулеты 175,000 донгов

Сочетание свежих рулетов с креветками, свининой, яйцом

 с жареных рулетов с морепродуктами, подается с погружением в арахис с перцем чили.

Темпура из морепродуктов 180,000 донгов

Сочетание темпуры с креветками, кальмарами, сардинами

& салат вакамэ подается со сливовым соусом с имбирем.

Нэм с мясом краба "Ханой" 195,000 донгов

Жареные во фритюре спринг-роллы с крабовым мясом, овощами и травами

Утка по-пекински спринг-ролл “китайский” стиль 195,000 донгов

Свежая рисовая бумага, завернутая с уткой по-пекински и овощами, соусом из черной фасоли

Цезарь ролл 190,000 донгов

Ролл с ромэйном, беконом, яйцом и курицей терияки, заправка Цезарь

Хрустящие роллы из овощей 120,000 донгов

Ролл из овощей и тофу Срирача

с кунжутным соусом с кориандром 

Вьетнамский салат из грейпфрута 195,000 донгов

Грейпфрут, креветки, овощи со сладким чили рыбным соусом ,

травы и кунжут

Китайский салат с курицей 175,000 донгов

Wonton cups со салатом из курицы гриль, овощей с чили соевым  соусом

«Тайский» острый салат из морепродуктов 195,000 донгов

Морепродукты и помидоры, лук с острым рыбным соусом,

травы и арахис

Гадо гадо 120,000 донгов

Ассорти из ростков фасоли, капусты, картофеля, овощей, вареного яйца,

Жареный тофу, хрустящий вонтон с кокосовой арахисовой заправкой.

ЗАКУСКА & САЛАТ

Салат из фруктов дракона с креветками 205,000 донгов

Охлажденные креветки, фрукты дракона, тропические свежие фрукты

С медовой заправкой, мятным вкусом

Питас Греческий Салат 195,000 донгов

Паприка, огурец, маслины, помидоры черри, сыр фета

с заправкой из лука-шалота на лавашe

Органик Садовый Салат 140,000 донгов

Ассорти из салата, маслины, овощей, грибов-гриль, сыра

С выбором заправки: Бальзамический, лук-шалот, лимонный лук, цитрусовый кунжут

Карпаччо из говяжьего фарша 195,000 донгов

Сырая говядина с апельсиновым соусом ввасаби в сочетании с микро микс салатом из свеклы

Тартар из лосося и перепелиного яйца 205,000 донгов

Сырой лосось с заправкой из оливкового лайма, микрессом, рыбой комара, перепелиными яйцами и хрустящим темным хлебом.

Тунец татаки с соусом Понзу 205.000 донгов

Сырой тунец с азиатскими специями, кунжутом

и сезонный салат из авокадо или манго

Жареный сыр Бри с орехами 190.000 донгов

На остром салате из яблок и ягодный компот

Гребешки на гриле 175,000 донгов

С зеленым луком, чесноком, арахисом

Паровые моллюски 150,000 донгов

С имбирем, лемонграссом, чили

СУПЫ

Кисло-сладкий суп 190,000 донгов

Вьетнамский легкий острый суп с черненой рыбой или креветками

Суп из листьев зеленой горчицы 160,000 донгов

Вьетнамский суп со свининой или креветками, имбирным вкусом

Том Ям Гунг 195,000 донгов

"Тайский" - острый суп с креветками, грибами, ароматом галангала

Том Кха Гай 160,000 донгов

"Тайский" - легкий острый суп с курицей, овощами и кокосовым молоком

Буйабес с морепродуктами  210,000 донгов

Острый суп по-французски с морепродуктами, овощами

И стручковый перец, багет орегано

Бисквит с креветками 180,000 донгов

Крем-суп с креветками, нарезанным луком и чесночным хлебом

Суп Велюте с крабовым мясом 190,000 донгов

Сливочный суп из мяса краба и зеленых овощей и корень сельдерея

Похлебка из моллюсков 180,000 донгов

Традиционный крем-суп из моллюсков с хрустящим беконом

Устричный крекер со вкусом лука.

Суп из тыквы и шпината 155,000 донгов

Сливочный суп с зеленым луком, сметаной и лесным орехом

Овощной суп минестроне 145,000 донгов

Итальянский суп из свежих овощей со вкусом лука-порея

Французский луковый суп 145,000 VND

Традиционный французский луковый суп с с гренками из петрушки

МОРЕПРОДУКТЫ

* Все гарниры из основного блюда можно заменить только паровым рисом, картофелем фри или картофелем по-деревенски

Сингапурский Чили Краб 275,000 донгов

Обжаренный краб с легким пряным сладким соусом чили

Подается с жареными клецками и салатом микромикс

"Тайский" Желтый Карри с крабом 275,000 донгов

Желтый карри с мясом краба, паприкой, луком, легким пряным кокосовым соусом

Подается с липким рисом

Краб по-вьетнамски с соусом из тамаринда      275,000 донгов

Обжаренный краб с соусом из тамаринда и чили

Подается с имбирным рисом и салатом из зеленой папайи

'Тайский" Красный карри с креветками 255,000 донгов

Креветки с красным карри с баклажанами, паприкой, луком и острым кокосовым соусом

Подается с липким рисом

Жареные креветки с ананасовым соусом 265,000 донгов

Подается с отварным рисом и имбирем Бок Чой

Креветки на гриле с пряным рыбным соусом 265,000 донгов

Подается с соусом песто тальятелле & салатом из джикамы

Жареные в духовке креветки с соусом Ромеско 265 000 донгов

Подается с шафрановым рисом и зелеными овощами

Жареный целый красный люциан в банановом листе 280,000 донгов

Подается с жареным рисом с чесноком и обжаренной зеленой фасолью

(Приблизительно 30 минут для подготовки)

На пару весь люциан по-тайски с хлопьями красного перца 280,000 донгов

Подается с кокосовым клейким рисом и маринованными овощами

(Приблизительно 30 минут для подготовки)

МОРЕПРОДУКТЫ

* Все гарниры из основного блюда можно заменить только паровым рисом, картофелем фри или картофелем по-деревенски

Жаренное на гриле филе сибаса      265,000 донгов

Подается с пюре из пастернака и карамелизированным чесноком.

Обжаренное филе красного Люциана 270,000 донгов

Подается с черным пюре, аспагаром и медово-горчичным соусом

Лосось с травяной корочкой «Одеяло» 285,000 донгов

Жареный лосось с оливковым соусом

Подается с заваренным шпинатом, пюре из чечевицы, пропитанным чаем султанша

Копченое филе лосося с каперсами сальса 285,000 донгов

Подается с картофелем рости,  со вкусом укроп и салатом микромикс

Обжаренный стейк из тунца с чесночным соусом  285,000 донгов

Подается с песто-ньокки и салатом из джикамы

Рыба в глиняном горшочке 215,000 донгов

Тушеная рыба с карамелизированным рыбным соусом

Подается с паровым рисом и водяным шпинатом

Барбекю Кальмары c лемонграссом и перцем 255,000 донгов

Подается со сладкими картофельными чипсами и салатом из зеленого манго

Кунг Пао Каламари 255,000 донгов

Обжаренный кальмар с легким острым соусом, паприкой, побегами бамбука

Подается с вареным рисом

Сатай Шашлык 285,000 донгов

Шашлык на гриле из вкусных морепродуктов, маринованных под сатиновым соусом

Подается с жареной лапшой, салатом из зеленой папайи и арахисовым соусом.

Сифуд Ловер Дилайт 330,000 донгов

Лимонно-чесночные креветки на гриле

Морской окунь с кокосом, зеленый лук,

Подается с чесночным жареным рисом и салатом из зеленого манго

И два соуса погружения: лаймовый кориандр и сладкая паприка

МЯСО

* Все гарниры из основного блюда можно заменить только паровым рисом, картофелем фри или картофелем по-деревенски

Хойсин-глазированная жареная курица 195,000 донгов

Маринованная куриная ножка на гриле с соусом из специй Хойсин

Подается с суши рисом Momordica и ананасом на гриле.

Вьетнамский карри с курицей 175,000 донгов

Желтый карри с курицей со сладким картофелем, легким пряным кокосовым соусом

Подается с паровым рисом или рисовой вермишелью

Тайский зеленый карри с курицей 175,000 донгов

Курица по-тайски с острым зеленым соусом карри

Подается с кокосовым клейким рисом

Жареная курица с фруктами, имбирным чатни 195,000 донгов

Жареная куриная грудка, маринованная в хариссе

Подается с гороховым ризотто и органическим зеленым салатом

Жареное Куриное крылышко на гриле с травами  185,000 донгов

Жареное куриное крылышко по-буйволински с травами рыбным соусом

Подается с жареным рисом с овощами и салатом кимчи

Пан-жареная утка с апельсиновым соусом с корицей 275,000 донгов

Подается с помадкой из сладкого картофеля и кольраби и луком-пореем

Обжаренная утиная грудка с вишневым соусом 275,000 донгов

Обжаренная утиная грудка со вкусом тимьяна

Подается с коричневым рисом джикамой под гриль

Утиная грудка с низкой температурой 280 000 донгов

Утиная грудка приготовлена на медленном огне с шоколадным соусом Marou

Подается с морковным пюре и чесночным бобами в сливочном масле

Свинина в глиняном горшочке 185,000 донгов

Вьетнамская тушеная свинина с карамелизированным рыбным соусом

Подается с отварным рисом и имбирем Бок Чой

МЯСО

* Все гарниры из основного блюда можно заменить только паровым рисом, картофелем фри или картофелем по-деревенски

Свинина на грилле по-вьетнамски "Бун Ча" 185,000 донгов

Вьетнамский традиционный жареный свиной окорок и свиной фрикаделька

Подается с рисовой вермишелью, зеленым папайей и сладким чили

Турнедо из свинины 220,000 донгов

Запеченная в духовке свиная вырезка с беконом

Подается с двойным запеченным картофелем и ягодным гастриком

Сливочно-глазированные Свиные Ребрышки 235,000 донгов

Запеченная свиная грудинка с соусом из сливового чили

Подается с острым картофелем по-деревенски Каджун и яблочным салатом

Говядина по-вьетнамски 275,000 донгов

Жареный маринованный стейк из кубика с паприкой и луком

Кресс-салата и подаются с томатным жареным рисом

Кунжутная говядина по-вьетнамски 275,000 донгов

Маринованные на гриле тонкие ломтики говядины с лемонграссом

НОВОСТИ В ЭТОЙ ЖЕ КАТЕГОРИИ

 Ресторан Восход (09:28:27)

Бар (09:23:52)

РЕСТОРАН ВОСХОД

Ресторан Seasense с классной и романтической вьетнамской деревянной архитектурой является идеальным местом для того, чтобы насладиться трапезой с любимыми.

Нигде во Вьетнаме нет такого прекрасного заката, когда светло-желтый солнечный свет отражается на чистом синем море, которое выглядит как картина Гохуа.

НОВОСТИ В ЭТОЙ ЖЕ КАТЕГОРИИ

Ресторан Закат  (13:23:27)

Бар (09:23:52)

БАР

ИЗ КОНДИТЕРСКОЙ…

Сезонные Свежие Фрукты 120.000 донгов

Разнообразные тропические фрукты из сельской местности Меконга

Панна-котта с йогуртом 125,000 донгов

С желе из маракуйи, сорбетом из манго

Шоколадный фондан 115,000 донгов

С шоколадным соусом

Банановый креп 115.000 донгов

С кокосовым мороженым, карамелизированным соусом

Тройной аромат Крем-Брюле 125,000 донгов

Обжаренные сливки с кремом матча, кофе, ванильным

Банановый Сплит 145,000 донгов

Ассорти из мороженого из клубники, ванили, шоколада и

Банан, кешью, ягодного соуса

Вьетнамское кофейное мороженое 145,000 донгов

Ванильно-кофейное мороженое с молочным кофе

С дробленым хрупким арахисом

Торт Шоколадная грязь    145.000 донгов

Ванильное и шоколадное мороженое, брауни,

С липким шоколадным соусом

Сырное ассорти 280.000 донгов

Блю, сыр бри, пармезан и чеддер

С джемом из фрукта дракона, оливками и орехами

Уважаемые гости,

Наш шеф-повар попытался раскрыть сущность острова Фукуок с помощью меню À La Carte, предлагающего широкий выбор морепродуктов и свежих местных продуктов.

Меню предлагает широкий выбор "азиатского вкуса" с типичными вьетнамскими блюдами и нашими соседними странами, а также блюдами западной кухни.

Вы также можете найти еще несколько вариантов из наших ежедневных "Специальных предложений".

Меню À La Carte доступно ежедневно с 17:00 до 22:00.

Мы надеемся, что вы насладитесь этим опытом.

Приятного Аппетита!

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Сливочный овощной суп 90.000 донгов

Тыквенный суп 90.000 донгов

Каша с креветками или мясом и овощами 90.000 донгов

Сыр и ветчина тост с картофелем фри 100.000 донгов

Багет с куриным мясом с картофелем фри 100.000 донгов

Мини-бургер с говядиной с картофелем фри 120.000 донгов

Детская пицца с ветчиной 100.000 донгов

Детская пицца с креветками 120.000 донгов

Куриный наггетс с картофелем фри 100.000 донгов

Рыбные палочки с картофелем фри 120.000 донгов

Куриная грудка с жареным рисом 120.000 VND

Рыба-гриль с французским рисом 120.000 донгов

Креветки на гриле с жареным рисом 120.000 донгов

Стейк из говядины с картофелем фри 135.000 донгов

Спагетти, Пенне 90.000 донгов

С выбором соуса:

Томатный соус, оливковое масло, сливочное масло

Обжаренная лапша 110.000 донгов

С выбором:

Морепродукты, Говядина, Свинина Курица

Шоколадный торт с шоколадным соусом 100.000 донгов

Свежие фрукты с клубничным мороженым 100.000 донгов

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ УГОЛОК

Та же категория